Nytårsmenu

2026

Afhentning den 31. december mellem kl. 10 og 13. Du vælger selv tidsrum ved bestilling

Færøsk laksetatar i sprød vaffel med friske urter

Pankopaneret svinekæbe med trøffelcreme

Kyllingemousse på sprødt kyllingeskind med syltede gule beder

◆

Cremet bisque på strandkrabber

Ravioli af jomfruhummer og taskekrabbe med urteolie, dild og sprøde jordskokker

Surdejsbolle på manitobamel med pisket krydderurtesmør

◆

Oksemedaljon af Freygaard Choco-kvæg

Kartoffelpuré med trøffel

Solbærglaserede rødbeder og grillet skorzonerod

Flødesauce på kantareller

◆

Pistacie-frangipane på mandelbund med frisk havtornmousse, hvid chokolade og vaniljesyltede havtorn

◆

Hjemmelavet kransekagestykke dyppet i chokolade

550 kr. pr. person

Bestilles til minimum 2 personer

Afhentning den 31. december mellem kl. 10 og 13. Du vælger selv tidsrum ved bestilling